Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından, mesleki etik bilincini artırmak amacıyla “Lezzetin Etiği” adlı ödüllü bilgi yarışması düzenlendi.

“Lezzetin Etiği” bilgi yarışması, gastronomi alanında mesleki etik farkındalığını artırmayı ve öğrencilerin etik bakış açısını geliştirmeyi amaçlayan önemli bir sosyal sorumluluk etkinliği olarak gerçekleştirildi.

Etkinlikte; gastronomi alanında etik karar alma süreçleri, mesleki sorumluluklar ve gerçek mutfak senaryoları üzerinden hazırlanan sorularla katılımcıların bilgi düzeyi ölçüldü. Simülasyon temelli ve çok yönlü sorulardan oluşan yarışma, etik kavramların uygulamadaki karşılığını sorgulayan yapısıyla dikkat çekti.

Bilgi yarışması boyunca katılımcılar; gıda güvenliği, tüketiciye karşı sorumluluk, mesleki dürüstlük ve etik ihlaller gibi konularda düşünmeye teşvik edildi. Etkinlik sonunda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi.