Gümüşhane’nin zengin mutfak kültürü, Gaziantep’te düzenlenen “1 Mutfak 81 Kültür Projesi” kapsamında tanıtıldı. Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından 23–26 Aralık 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen etkinlikte, Gümüşhane’yi Gümüşhane Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Betül Şentürk ve Hamza Şahin başarıyla temsil etti.

Türkiye’nin dört bir yanından gençlerin katılım sağladığı organizasyonda kurulan Gümüşhane standında; pestil, köme, siron, erişte, kuşburnu marmelatı ve Araköy ekmeği gibi yöresel ürünler tanıtılarak katılımcılara ikram edildi. Öğrencilerin yöresel kıyafetlerle gerçekleştirdiği sunumlar, Gümüşhane’nin gastronomi ve kültürel kimliğine dikkat çekti.

Etkinlik kapsamında düzenlenen sembolik törende, Gümüşhane’den getirilen toprak, dikilen zeytin ağacının kökleriyle buluşturularak iller arasındaki kültürel birlik ve dayanışma vurgulandı.

Proje, gençlerin geleneksel mutfak mirasını tanımasını ve kültürel değerlere yönelik farkındalık kazanmasını sağladı. 

Haberin detaylarına ulaşmak için tıklayınız.