Gümüşhane Üniversitesi Coğrafi Ürünler Çalışma Grubu tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda dört yeni ürün için coğrafi işaret başvurusu tamamlandı. Yapılan toplantılarla ürünlerin tarihsel geçmişi, üretim yöntemleri, coğrafi sınırları ve ayırt edici özellikleri detaylı şekilde incelenerek gerekli hazırlıklar tamamlandı ve ürün başvuruları Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapıldı. Çalışma ekibinde ve çalışmaların yürütülmesinde; Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya başkanlığında Doç. Dr. İbrahim Avcı, Doç. Dr. Azer Özat Düzgün, Öğr. Üyesi Arda Akdoğan, Dr. Öğr. Üyesi Cuma Zehiroğlu, Dr. Öğr. Üyesi Ümit Altıntaş, Öğr. Gör. Rıfat Pir, Arş. Gör. Aleyna Gün ve Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Cahit Bal görev aldı.

Başvurusu yapılan ürünler içerisinde Kuşburnu Çorbası, Toğala Kuymağı, Kürtün Zili ve Şiran Ala Kilimi yer aldı.

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sevim Beyza ÖZTÜRK SARIKAYA konuya ilişkin yaptığı açıklamada coğrafi işaretli ürünlerin tescilinin Gümüşhane’nin yerel değerlerini koruma ve ekonomik potansiyelini artırma açısından oldukça önemli olduğunu belirtti. Üniversite Coğrafi İşaretler çalışma ekibi ile birlikte Gümüşhane’ye özgü farklı ürünlerin de coğrafi işaret kapsamına alınması için çalışmaların sürdürüldüğünü açıkladı.