Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öncülüğünde düzenlenen ve deneyimli şeflerin konuk edildiği çevrimiçi söyleşilerinin ikincisi 28 Aralık 2020 Pazartesi günü saat 20.00'da düzenlenecektir. Etkinliğin bu haftaki konuğu Big Chefs Restaurant grubunda Mutfak Koordinatörü olarak görev yapan Murat Aslan.

1995 yılından itibaren sektörün içerisinde yer alan ve yiyecek-içecek sektörü, insan ilişkileri ve yöneticilik gibi konularda çok derin tecrüblere sahip olan Murat Aslan, aynı zamanda "Bir Aşçının Dünlüğü" ve "Kelimelemeler" isminde iki kitabın da yazarı. Murat Şef ile yapacağımız etkinliğimizin bu haftaki konusu "Profesyonel Mutfaklar ve Usta-Çırak İlişkileri". 

Etkinliğimiz öğrencilerimizin yanısıra ilgi duyan herkese açıktır. Tek yapmanız gereken aşağıdaki linke tıklamak! Bekleriz Efendim! 

Toplantı linki: https://sanalsinif1.gumushane.edu.tr/b/gas-ler-ct7-wtx