Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Liseli Öğrencilere Mesleki Bilgilendirme ve Tanıtım Etkinliği

5 Mayıs 2026 Salı günü, Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi öğrencilerine yönelik gastronomi tanıtım etkinliği gerçekleştirildi. Üniversite sınavına hazırlanan lise öğrencilerinin meslek seçim süreçlerine katkı sağlamak ve gastronomi alanını yakından tanıtmak amacıyla düzenlenen etkinlik, uygulama mutfağında gerçekleştirilen çilekli turta yapımı atölyesi ile zenginleştirildi.

Öğr. Gör. Rıfat Pir Hocamızın sorumluluğunda gerçekleştirilen etkinliğe; Turizm Fakültesi Dekanı Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya, Dekan Yardımcısı İsmail Çalık, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Fazıl KAYA, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Savaş Evren ile Arş. Gör. Aleyna Gün’ün de katılım sağladı. Etkinlikte lise öğrencileri, üniversite öğrencileriyle bir araya gelerek uygulamalı gastronomi deneyimi yaşama fırsatı buldu.

Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi Rehber Öğretmeni Feyza Akkuş eşliğinde fakülteyi ziyaret eden öğrenciler, ilk olarak uygulama mutfağında ağırlandı. Etkinlik kapsamında Öğr. Gör. Rıfat Pir tarafından öğrencilere turta hamurunun hazırlanışı, hamurun kalıba yerleştirilmesi ve temel pastacılık uygulamaları hakkında hem teorik hem de uygulamalı bilgiler aktarıldı.

Arş. Gör. Aleyna Gün tarafından öğrencilere uygulama mutfağı tanıtılarak gastronomi alanındaki kariyer olanakları, çalışma alanları ve bölümün sunduğu akademik fırsatlar hakkında bilgilendirme yapıldı. Tanıtım sürecinin ardından öğrenciler tekrar uygulama alanına geçerek hazırladıkları çilekli turtaların süsleme aşamasını tamamladı.

Lise öğrencilerinin meslek seçim süreçlerine katkı sunmayı amaçlayan etkinlik, öğrencilerin gastronomi alanını yakından tanımalarına ve uygulamalı deneyim kazanmalarına imkân sağladı. Etkinliğin gerçekleştirilmesine katkı sunan başta Turizm Fakültesi Dekanı Sayın Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya olmak üzere, Öğr. Gör. Rıfat Pir’e, akademik personele ve katılım sağlayan tüm öğrencilere teşekkür edildi.

Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya yapılan etkinlikle ilgili olarak; eğitimde görerek ve deneyimleyerek öğrenmenin her zaman daha kalıcı olduğunu vurgulayıp Turizm Fakültesi olarak sadece kendi öğrencilerimize değil yaptığımız uygulamalı etkinliklerle her yaştaki öğrencilerimize katkı sunmaya ve ilham olmaya devam edeceğini bildirdi.