Bölümümüz Akademisyeni Yöresel Yemek Yarışmasında Jüri Üyesi Olarak Görev Aldı

Kültür ve Sanat Şenliği ve Tanıtım Günleri kapsamında düzenlenen Yöresel Yemek Yarışması, 1 Ağustos 2026 Cumartesi günü saat 13.00'te Tarihi Karakol Köprüsü'nde gerçekleştirildi. Bölümümüz Araştırma Görevlisi Aleyna GÜN, yarışmada jüri üyesi olarak görev alarak yöresel lezzetlerin değerlendirilmesine katkı sağladı.

Yarışma; Siron, Etsiz Kuru Fasulye, Çorba ve Un Helvası olmak üzere dört farklı kategoride gerçekleştirildi. Yarışmacılar tarafından hazırlanan yöresel yemekler, jüri üyeleri tarafından lezzet, sunum, özgünlük ve geleneksel özellikleri dikkate alınarak değerlendirildi. Yapılan tadım ve puanlamaların ardından her kategoride dereceye giren birinci, ikinci ve üçüncü yarışmacılar belirlendi.

Dereceye giren yarışmacılara ödülleri, İl Kültür ve Turizm Müdürü Nihal Sürmeli ile Gümüşhane Belediyesi temsilcileri tarafından takdim edildi. Programın sonunda yarışmaya katılan tüm yarışmacılara teşekkür edilerek, Gümüşhane'nin zengin mutfak kültürünün korunması, gelecek kuşaklara aktarılması ve yöresel yemeklerin yaşatılmasının önemine vurgu yapıldı.

Bölümümüz, gastronomi alanındaki akademik birikimini toplumsal etkinliklerle buluşturmaya ve bölgesel gastronomi mirasının korunmasına yönelik çalışmalara katkı sunmaya devam etmektedir.